2月7日の午後9時15分からNHKスペシャル・2030未来への分岐点2「飽食の悪夢 水・食料クライシス」を見ました。
フードショック、食料危機が現実味を帯びていると思います。
ご覧になった方の感想をお寄せください一緒に考え、できることから行動したいですね。
一つだけ。持続可能な食料システムのために考えられたメニューは興味深かったです。野菜が半分、肉の割合を減らし大豆などでカバーする。これは理にかなっているし、明日からでも取り組めますね
繰り返しになりますがぜひ感想をお寄せください